Бурса

Бурса (Прусиас) − древний город в Турции находится на северо-западных склонах горы Улудаг (Мизийский Олимп) в Западной Анатолии. Бурса – это один из важнейших античных городов.  Большое значение для будущего города стало открытие производства шелка в Византии при императоре Юстиниане (527-565 гг.), в результате чего Бурса стала центром шелкового производства и торговли.

Бурса приобрела политическое значение в результате экспансии Османской империи в начале XIV века н. э., хотя турецкие поселения в регионе появились в XI веке, в период владычества Сельджуков. Известный марокканский путешественник Ибн Баттута посетив город в 1331 году, сразу после захвата османами описывал его как город с прекрасными базарами и широкими улицами, окруженный со всех сторон садами и целебными источниками.

Первая столица Османской империи Бурса оставалась таковой до 1402 года, этот город стал местом погребения Османских правителей XIV века, в том числе основателя династии - Османа. Многие здания в Бурсе могут служить наглядным пособием по истории эволюции Османской архитектуры. Например, Мечеть Улу-Джами была построена в сельджукском стиле по приказу султана Баязида I между 1396—1400 годами, самая декорированная Зеленая мечеть построена в 1414-1424 гг. и ряд монарших усыпальниц. В 1402 году султан Баязид начал войну с Тамерланом (основатель Империи Тимуридов), возможно с целью контроля над доходами от Шелкового пути по маршруту, ведущему в Табриз на севере Ирана. В 1402 году в битве при Анкаре Тамерлан разгромил  армию Османского султана, и в 1413 году столица империи  была перенесена в Эдирне (бывший Адрианополь).

Несмотря на исторические взлеты и падения Бурса оставалась для Османской империи центром шелкового производства и важной точкой торговли, координируя ввоз шелка из Китая через Персию.

Благодаря относительному спокойствию в Азии, находящейся под властью монголов, в конце XIII века осуществлялись крупные поставки китайского шелка на Запад. Однако распад Монгольской Империи способствовал расширению иранского шелкового производства как альтернативного поставщика для западных рынков. Итальянские купцы, в частности, генуэзские являлись ключевыми партнерами в  шелковой торговле, в 1352 году они получили особые торговые привилегии от османского Султана Орхана. Византийские торговцы (позднее османские) встречались с иранскими коллегами в Бурсе и приобретали у них шелк, пряности и другие восточные товары. Шерстяные ткани западного производства высоко котировались при товарообмене. В 1487-1513 гг. импорт восточного шелка-сырца в Бурсу достиг рекордного уровня (около 120 тонн в год). Население города тогда составляло 5000-6000 семей.

В XVI веке противостояние между Османской династией и династией Сефевидов в Персии мешало торговле в богатом городе. Частые войны заставляли производителей шелка искать альтернативные торговые маршруты в обход Анатолии. С 1580 года и вплоть до XVII века увеличение спроса шелка на западе и срывы поставок из Ирана привели к значительному повышению цен на шелк-сырец на рынках Бурсы. Знание шелкового производства стало огромным преимуществом для правителей, и уже в раннем средневековье Бурса превратилась в центр производства шелка на Западе. Византийская поэтапная технология шелкового производства сделала эту ткань синонимом королевской роскоши и стала доходной статьей для короны. Византийской Церкви требовалось большое количество шелка для облачений и занавесей. Сведения о технологии шелкового производства проникли на Запад в VI веке, хотя секрет изготовления хранился в строжайшей тайне. В VI веке историк Прокопий Кесарийский писал:

Примерно в то же время [ок. 550] приехали из Индии несколько монахов; и когда они уверили Юстиниана Августа, что римляне больше не будут покупать шелк у персов, они пообещали императору, что они предоставят сырье для изготовления шелка так, чтобы никогда больше римлянам не торговать с врагами  персами, или любыми другими людьми вообще. Они сказали, были в Сериндии, "земля, населенная многими индийскими народами", и там они научились искусству изготовления шелка. Императору, который задавал им много вопросов они ответили, что возможно, секрет в червях, которых природа заставляет производить шелк; черви, разумеется, не могут быть привезены сюда живыми, но они могут быть выращены легко, без затруднений; яиц от всего одного червя несметное количество; и как только они откладут яйца их прикрывают навозом и держат в тепле до тех пор, пока они не превратятся в насекомых. Они произнесли эти слова, дали обещание императору и возвратились в Индию. Они привезли яйца в Византию, по методу, который я описал,  они превратились в червей, которые питаются листьями шелковицы. С этого времени  началось изготовление шелка в Римской империи.

Это  производство было налажено в Бурсе, и хотя торговля шелком, особенно сырцом, по-прежнему в основном шла на шелковых рынках Византии, это новшество, тем не менее, помогла городу приобрести статус поставщика важной продукции. Когда появились первые сведения по разведению шелковичных червей, производство шелка в Бурсе не получило широкого распространения вплоть до XVI века.

Первые упоминания относятся к 1678 году о единственном маленьком цехе, созданном в XVII веке Союзом шелкопроизводителей. Постепенно производство шелка в Бурсе стало развиваться, достигнув пика в XIX веке, и даже сегодня шелковичными коконами торгуют на бывшем средневековом рынке Коза Хан.